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ESPAÑOL


One reason that the human species has survived so many years of evolution, among many others, is the ability to adapt their diet to territory and fauna. Strange things are eaten everywhere: beetles, scorpions, worms or … Snails! If you were in Beijing would test the scorpion kebab? And in Cambodja the fried tarantula? Then try the Snails (Cargols in Catalan) in Barcelona! Yes, today we will talk about the snails, one of the slimy animals and unappetizing at first glance, it is a delicacy of the most traditional in our culture.

Do not wonder that many restaurants, especially those of Catalan cuisine, be among the pa amb tomàquet (bread smeared with tomato) and botifarra amb mongetes (sausage with dried beans) dish ‘cargols‘. Prepare stewed with tomatoes or just to “a la llauna” (grilled-grill) and for many people are delicious!

If you are of those who like to try, here are a few restaurants we suggest:

El Mussol is a restaurant chain that was able to adapt the traditional cuisine Catalan farmhouses heart of a big city. Can Cargol Restaurant is in the Eixample and you can find ‘Cargols‘ cooked in many ways … And located in Sants, Can Manel is a rustic and cozy family atmosphere restaurant specializes in Catalan cuisine.

You may not like this type of emotions, but in Altiro Barcelona we are sure that it will be a unique experience! Bon Appétit

Una de las razones de que la especie humana haya sobrevivido a tantos años de evolución, entre muchas otras, es la capacidad de adaptar su alimentación al territorio y a la fauna existente. Cosas curiosas se comen en todas partes: escarabajos, escorpiones, gusanos o… Caracoles! ¿Si estuvieras en Beijing probarías la brochette de escorpión? Y la tarántula frita de Cambodja? Pues en Barcelona probad los Cargols! Si, hoy hablaremos de los caracoles uno de los animales más viscosos y poco apetitosos a primera vista que resulta un manjar de lo más tradicional en nuestra cultura.

No os debe extrañar que muchos restaurantes, sobretodo los de cocina típica catalana, tenga entre el pa amb tomàquet (pan con tomate untado) y la butifarra amb mongetes (longaniza con judías secas) un plato de ‘cargols’. Se preparan guisados, con tomate o simplemente a la llauna (brasa-parrilla) y para muchos están buenísimos!

Si sois de los que os gusta probar, aquí os sugerimos unos cuantos restaurantes:

El Mussol  es una cadena de restaurantes que supo adaptar la cocina tradicional de las masías catalanas al corazón de una gran ciudad. El Restaurant Can Cargol está en el Eixample i encontraréis ‘Cargols’ cocinados de muchas maneras… Y Situado en el barrio de Sants, Can Manel es un restaurante de estilo rústico y ambiente familiar muy acogedor y también especialista en cocina catalana

Puede que no os gusten este tipo de emociones pero en Altiro Barcelona de lo que estamos seguros es que será una experiencia única! Bon Appétit

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Tibidabo es un espacio emblemático por su condición de punto mas alto de la ciudad y porque en la memoria de todos los ciudadanos es un referente del ocio. En la cima, tenemos acceso al Parque de Atracciones del Tibidabo y también a miradores y caminos en medio del bosque que recorren la montaña (estos últimos gratuitos y abiertos todo el año).

Inaugurado en 1901, el Parque de Atracciones Tibidabo es un lugar mágico… Cuenta con más de 25 atracciones para todas las edades, espectáculos de primera línea y animación itinerante que convierte el camino de atracción en atracción en un espectáculo más del parque. El Tibidabo es un parque tradicional y familiar pero seas de la edad que seas, puedes encontrar diversión en un entorno maravilloso.

Altiro recomendamos subir desde la Plaza JFK con el centenario y singular tranvía: el Tramvía Blau que, con un pausado recorrido de poco más de 1km, nos llevará al funicular que sube a la cima.

A los pies del fonicular hay varios restaurantes y el MIRABLAU, un clásico de Barcelona con más de 20 años sirviendo copas de día y de noche. Distribuido en dos plantas, dispone de varias terrazas y las mejores vistas panorámicas de la ciudad. Con una amplia carta de cocktails, Gin Tonics, platos especiales de elaboración propia, podréis brindar, bailar o tapear mientras la ciudad bulle a vuestros pies!

 

Tibidabo is an emblematic highest point of the city and it is a benchmark of leisure for all citizens. From the top, we have access to Tibidabo Amusement Park and also viewpoints and trails that cover the mountain (open all year).

Opened in 1901, the Tibidabo Amusement Park is a magical place … It has more than 25 attractions for all ages, shows and animation over the park. Tibidabo is a traditional family park and you can have fun in a wonderful environment for all ages

Altiro recommend climbing from Plaza JFK with the unique and centenary tram: El Tramvía Blau, with a leisurely tour of just over 1km, will take us to the funicular up to the top.

At the foot of funicular there are several restaurants and MIRABLAU, a classic in Barcelona with more than 20 years serving drinks day and night. Spread over two floors, several terraces and the best panoramic views of the city. With an extensive menu of cocktails, Gin Tonics, home made dishes… You can drink, dance and eat tapas while the city bustles at your feet.

 

 

COMER / FOOD, Night
07 octubre 2013, No Comments

The Adrià brothers have returned to surprise the world with their new gastronomic proposal. Located in the renovated Paral•lel area, Tickets has been dreamed up as a fun way of eating that makes the diner feel like the protagonist in a performance. The locale is sectioned off into different themed bars (the Coquette, the Marx Brothers Cabin, the Star, the Garage and Sweets) where a genuine gastronomic feast is prepared, designed for people to be able to “share, converse, sample and get excited”.

In 1991, Albert and Ferran Adrià started their work with tapas in el Bulli, and they turned this concept into something really important in their way to understand cooking. On this occasion, they are sharing the project with the Iglesias brothers (Juan Carlos, Borja and Pedro) from the emblematic seafood restaurant Rías de Galicia.

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For us, La vida tapa is a global concept which links gastronomy to a way of understanding life. An amusing way of eating that turns the eater into an interpreter of a theatre play, of a chorus magazine, of a circus variety, being the character of a fairy play. It is a staging of real life. At La vida tapa there is no place for boredom, sadness or loneliness but there is much for laughs, complicity and good company.

What is on offer is based on a wide range of tapas, whether classic, seafood, sweet or futuristic, etc. Worthy of special mention are the daring Xuxis, three bite hand-held tapas. However, the creative universe of the Adrià brothers still holds another surprise in store: the 41º, an annexe dedicated to the world of the cocktail, where weird and wonderful combinations are accompanied by original snacks. Enjoy this parallel universe of tapas.

Avinguda Paralel, 164 Opening hours – 13.00-15.30 h. / 19.00-23.30 h. Closed on Mondays

Average price – tapas 60 €

Los hermanos Adrià han vuelto a sorprender al mundo con su nueva propuesta gastronómica. Situado en un renovado Paral•lel, Tickets ha ideado una forma divertida de comer que convierte al comensal en protagonista del espectáculo. La puesta en escena del local se estructura en torno a diferentes barras –La Presumida, el Camarote de los Marx, La Estrella, El Garatge y La Dolça– donde se prepara un auténtico festín gastronómico pensado para “compartir, conversar, probar e ilusionar”.

En 1991, Albert y Ferran Adrià empezaron a dialogar con las tapas en el Bulli, y convirtieron este concepto en algo muy importante en su manera de entender la cocina. En esta ocasión comparten proyecto con los hermanos Iglesias (Juan Carlos, Borja y Pedro), de la emblemática marisquería Rías de Galicia.

La vida tapa es un concepto global que une la gastronomía a una forma de entender la vida. Una forma divertida de comer que convierte a quien participa en intérprete de una obra de teatro, de una revista de coristas, de un vodevil circense, en protagonista de un entremés cantado. Una puesta en escena de la vida misma. En La vida tapa no hay lugar para el aburrimiento, para la tristeza y la soledad; lo hay para las risas, la complicidad y las buenas compañías.

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La oferta se basa en las tapas y abarca un amplio surtido: clásicas, marineras, dulces, futuristas… Mención especial merecen los atrevidos xuxis, deliciosos bocados para comer con la mano. Pero el universo creativo de los Adrià aún depara otra sorpresa: el 41º, un espacio anexo dedicado al mundo del cóctel, donde los combinados se acompañan de originales tentempiés. Toda una experiencia para disfrutar tapeando.

Avinguda Paralel, 164 Horario: 13.00-15.30 h. / 19.00-23.30 h. Cerrado – Lunes

Precio medio – tapas 60 €

Bar Marsella Barcelona Raval

These may be the last days of the most emblematic bar of the city, so in AltiroBarcelona we say: you have to see it! Smell of absinthe, peeling walls, a sign “no singing” and dustfilled chandeliers of the bohemian Barcelona that refuses to die…

Opened in 1820, the Marsella Bar (map) is the oldest of the city and it was visited by the world famous artists such as Picasso, Dali, Hemingway or Ocaña attracted by the magic of absinthe and its hallucinogenic effects…

With an apparent state of neglect which gives it a bohemian air, the interest of Marsella bar is that it creates a characteristic environment of Raval and probably impossible to export to another area of Barcelona, you have to see it to understand how is our city.

Bar Marsella Barcelona Raval

Today due to a conflict between the building owner and the owner of the place, it seems to have the hours counted. But are we talking about a simple bar or a city heritage? The City includes the establishment in its catalog of heritage for its uniqueness, it is not about the furniture cabinets, mirrors and floors somewhat degraded, and lighting wrong, but evocative capacity to another historic moment this local causes.

Although the closure of the Marsella rumor spread like wildfire through the Internet and these days the Marsella is crowded by a mix of curious tourists confused and angry with its potential closure, we do not know how much it will resist, so friends don´t miss the chance to see it!

Bar Marsella Barcelona Raval

Puede que sean los ultimos días del bar más emblemático de la ciudad así que en AltiroBarcelona os decimos: tienes que verlo! Olor a absenta, paredes desconchadas, un cartel “prohibido cantar” y lámparas de araña llenas del polvo de los años más canallas de una Barcelona bohemia que se resiste a morir…

Inaugurado en 1820, el Bar Marsella (mapa) es el más antiguo de la ciudad y por él han pasado artístas de renombre mundial como Picasso, Dalí, Hemingway u Ocaña atraídos por la magia de la absenta y sus efectos alucinógenos…

Bar Marsella Barcelona Raval

Con un aparente estado de dejadez que le confiere un aire del todo bohemio, el interés del bar Marsella radica en que crea un tipo de ambiente característico del barrio del Raval y seguramente imposible de exportar a otra zona de Barcelona que tenéis que ver para entender como es nuestra ciudad. 

Hoy debido a un conflicto entre el propietario del edificio y el dueño del local parece tener las horas contadas.¿Pero estamos hablando de un simple bar o de un patrimonio de la ciudad? El Ayuntamiento incluye el establecimiento en su catálogo de patrimonio por su singularidad, pues no se trata del mobiliario de vitrinas, espejos y pavimentos un tanto degradados, e iluminación incorrecta, sino de la capacidad evocadora a otro momento histórico que este local provoca.

Pese a que el rumor del cierre del Marsella corrió como la pólvora por Internet y en estos días el Marsella está abarrotado por una mezcla de curiosos, turistas despistados e indignados con su potencial cierre, no sabemos cuanto tiempo más resistirá, así que amig@s no dejéis escapar la oportunidad de verlo!